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  • 品牌:
  • 型號:
    SP28

PETROMAX WROUGHT IRON PAN 鍛鐵煎鍋 28CM SP28

  • 尺寸/顏色
  • 購買數量
  • 市售訂價
    $2350
  • 會員價
    $2115
  • 紅利積點
    105

純正德國血統,100%德國製造

Petromax與德國知名百年鐵鍋品牌Turk合作生產,Turk創立於1857年,以傳統工藝生產純正德國血統的鐵鍋著稱,為德國最知名的鐵鍋品牌之一。

獨特的鑽石格紋路,猶如Turk的正字標記,不只美觀,同時能導流肉汁,讓食材不易沾黏,能夠輕鬆煎和炒,隨時都能來上一盤完美的嫩煎牛排!

使用前須預先開鍋(請參閱開鍋及保養說明),適用於瓦斯爐、柴炭火或電磁爐。通過歐盟食品級安全認證!

鍛鐵(熟鐵)

相較於鑄鐵(生鐵)而言較軟,具有較好的抗腐蝕性,韌性和延展性較高,所以鍋具可以做得很薄,鍋內溫度可以達到更高。

硬度和強度較低,雜質少,因此傳熱比較均勻,不容易出現粘鍋現象。

加熱速度較快,最適合用來煎、炒。

使用鍛造鐵鍋烹飪食物時,食物表面形成酥脆外皮的同時,鍋子的溫度也會煮熟內部。這樣的特性,使得鍛造鐵鍋特別適合烹飪肉類食品

 

產地:德國

尺寸:最上緣直徑28cm

重量:約1526g